A sört a sörkészítés során erjesztni kell, és a sör erjesztésére számos módszer létezik, tehát mit tud a sörgyártási berendezések sörfermentációs módszereiről? Erjesztett sör a tetején és erjesztett sör alul. A sört a következő erjedési módszerrel állítják elő Kínában és a legtöbb országban. Erjesztett sör a tetején: erjesztje magasabb hőmérsékleten (15 ℃ 20 ℃) ​​és kezdje el gyorsan. A fermentáció későbbi szakaszában az élesztő nagy része folyékony szinten úszik, és a fermentációs idő 4x6 nap volt. A gyártási ciklus rövid, a berendezés forgalma gyors, a sör egyedi ízű, de az eltarthatóság rövid. A híres erjesztett sör az Elle világos sör, a Stauter fekete sör, a Porter fekete sör és így tovább. A következő erjesztett sör: a fő erjedési hőmérséklet alacsony (legfeljebb 13 ℃) és a fermentációs folyamat lassú (az erjedési idő 5 × 10 nap). A következő erjesztési élesztő alkalmazásának eredményeként a fő erjedés későbbi szakaszában az élesztő nagy része a tartály alján helyezkedik el. Az erjedés után a fermentációs időszak hosszú, a likőr jól tisztul, az aroma jó, az aroma jó és a tartósítási idõ hosszú. A híres erjesztett sör a Bilson világos sör, a Dortmund világos sör, a müncheni fekete sör és így tovább. Háromféle sör van: piros és barna színű, ízlésesen enyhe, keserű ízű és malátás ízű. Világos sör: színű aranysárga, ízléses és a komlóban kiemelkedő. Fekete sör: sötétvörösbarna és akár feketebarna is, az eredeti sörce-koncentráció magas, az íze lágy, a maláta illata kiemelkedő. A német boradóról szóló törvény szerint a sörfajtákat megkülönböztetik az eredeti sörlé-koncentráció (az erjesztés előtti sörcekoncentráció, a sör alkoholtartalma hozzávetőleg arányos ezzel) (2. táblázat: A német sörcefró-koncentráció eredeti osztályozása). Ezen túlmenően az adó mértéke az éves termelésen és a sörfajtákon, valamint a progresszív adómértékeken alapul. Sörgyártó berendezések - tudja, hogyan erjesztheti a sört! Tudnia kell valamit arról, hogy a sör erjed! És szeretne inni saját sört, üdvözöljük a Zhuoda Machinery-ban. Cégünk sörtermékek gyártására szakosodott.

sör hordócsatlakozó